Cливки сухие 42% жирности
Цвет Белый, со светло-кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
Запах и вкус Чистые, свойственные пастеризованным сливкам.
Консистенция Однородный мелкий сухой порошок. Допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.
ГОСТ
ГОСТ 33922-2016
Производители
- Волковысское ОАО "Беллакт"
- ОАО "Лепельский молочноконсервный комбинат"
Описание
Физико-химические особенности
Cливки сухие 42% жирности ГОСТ 33922-2016 по физико-химическим показателям соответствует нормам:
| Наименование показателя | Норма для продукта |
|---|---|
| Массовая доля жира не менее | 42% |
| Массовая доля влаги не более | 4% |
| Массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке не менее | 34% |
| Кислотность | 14-20°Т (0,126-0,180% молочной кислоты) |
| Индекс растворимости не более | 0,4 см³ сырного осадка |
Оставьте заявку
Ваш персональный менеджер свяжется с Вами в рабочее время